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FANTASTIQUE ANIMAL CUISINÉ - ANIMATION MÉDIÉVALE

« FANTASTIQUES ANIMAUX » c'est la nouvelle thématique d’animations 2022 du château de Saint Mesmin. Les animaux réels ou imaginaires, domestiques ou sauvages se côtoient et envahissent littéralement l’univers médiéval.

  • à partir de
    8 €

La confrérie facétieuse est aux fourneaux dans la cuisine du château. On parlera de conservation de l’animal, séchage, salage, fumage sans oublier les différents types de cuissons et de l’importance de la saisonnalité, pour finir sur la réalisation de recettes de grands maîtres-queux des cours princières.


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Disponibilités et réservation


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